Dagen paj :)

Kycklingpaj

 

 

Ingredienser

1,5 dl  vetemjöl

50 gram  smör

1 msk  vatten

1,5 msk  Old El Paso Jalapeños, hackade

0,5 st  grillad kyckling

1 st  gul lök(ar)

150 gram  champinjoner

margarin

100 gram  philadelphiaost

0,5 burk(ar)  Old El Paso Thick´n Chunky Salsa

200 gram  cheddarost

200 gram  isbergssallad

3 st  tomat(er)

250 gram  gurka

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°C. Gör pajdegen. Blanda mjöl och smör till en grynig massa i en bunke eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut pajdegen i en smord ugnssäker form, och grädda ca 10 min.

2. Rensa kycklingen och skär den i mindre bitar. Hacka löken och skiva champinjonerna. Bryn kyckling, lök och champinjoner i en stekpanna. Tillsätt salsa och Philadelphiaost. Rör om väl!

3. Riv osten. Bred ut jalapeños och kycklingröra i pajskalet. Strö över osten.

4. Gratinera 10-15 min eller tills osten smält. Servera med Old El Paso Picante Salsa Dip eller Thick´n Chunky Original Salsa och en grönsallad.